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sábado, 31 de dezembro de 2016

Momento Nostalgia/Pamonha

Nesta época de verão, nos longínquos anos 70/80, uma das coisas boas era ajudar a vó a fazer pamonha. Tinha que cortar os grãos da espiga, passar na máquina , retirar os pelos que ficavam e por fim separar as palhas para envolver a massa da pamonha. Era uma festa (trabalheira) que durava o dia inteiro até que as pamonhas ficassem prontas.
Minha vó quem temperava as ditas cujas e colocava um pedaço de queijo no meio delas. Eu ainda tinha que buscar lenha para acender o fogareiro.
Toda a família ajudava um pouco no feitio da iguaria e também no feitio do mingau.
E pra lembrar ainda mais deste tempo de festanças vamos ouvir dois grandes sucessos.
Agora a nacional


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