Das coisas comestíveis que mais lembram minha infância, uma delas é a famosa "Mentira de Queijo". Não sei o porquê do nome, mas sei da gostosura que é essa iguaria da culinária mineira.
É fácil de fazer: mistura-se um pouco de polvilho doce com um ovo, sal e acrescenta uma fatia de queijo; depois fritam-se as porções e pronto - é só degustar.
E para lembrar ainda mais desta iguaria, aprendida há anos, vou fazer um pouco para mim, nesta manhã de sábado , ouvindo dois grandes sucessos do passado.
Agora a nacional
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